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匠 奥村 @京都 祇園

タイ プーケットで知り合い
その後、ご縁があって
ずっと交際が続いている聖子さんと京都で新年をご一緒
匠奥村
珠玉の献立をご覧頂きましょう

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入り口の客迎え
【人気大上也】
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053.gif酒盃
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新年を目で味わうアペリティフ
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フォアグラ/黒トリュフ/鏑
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金箔が乗っています
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蟹を昆布で巻いて
器の模様と色にお料理がピッタリ 
まるで絵を見ているようです
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白子のフライ
カリッとした衣の中はふにゅ
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パピエット料理
パピエット…フランスでは紙をパピエと言います
紙包み料理…ということでしょうか
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冷たいお料理
うにがタップリ
あれれ、
メインディッシュのお肉料理の写真を撮り忘れているようです
きめ細かに組み立てられた献立に大満足
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後ほどこの野菜と果物はフレッシュジュースとなって出されました
苦手なものはありませんか?
とのはからい
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デザートの盛り合わせ~

美しい京女の聖子さんとの食事
目の前に出された美味しいものにはすぐ手が出てしまう私としては
ここまできちんと写真を撮れたことが稀
本能を上手に自制出来た結果と言えるでしょう…


2013年は良い一年になるかな
by hanatsudoi | 2013-01-05 13:04 | エッセー | Trackback | Comments(0)
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