花の水揚げ

こんなのがありました!
056.gif水揚げYTR
お花屋さんは市場から花を仕入れた後
水揚げ作業を行います

市場に集められた花は、
生産農家から運ばれている間、
水が吸えない状態になります
一時仮死状態…
休眠して市場に届きます

なので、この状態から起こしてあげなくては
お店に飾れる姿にはなれないのです
水を吸わせるために水揚げ作業を行います

この画像のように
切り口に刺激を与えて水を吸わせる方法もあります
熱湯というのはどうかと思いますし
叩き潰し方もオーバーで……、
どの花も茎を叩き潰せばいいというのではありませんが…、
ひとつの方法としては活用可能です


特に水揚げの難しい“枝物”はこの方法の一部を使ってで水揚げします
例えば、お正月に出回る千両とか紫陽花、雪柳…など


VTRのように草ものをここまで傷めつけると、
その瞬間は水を吸っても
その後バクテリアの繁殖も多くなってダメになる可能性が高いかと思われます。

ひとつの方法として―
映像が、楽しく作られているので
取り上げてみました!

a0101801_8595169.jpg

by hanatsudoi | 2013-03-25 08:54 | 花あしらい教室 | Trackback | Comments(0)
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