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紫陽花 ―白―

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なんて、
なんて、
綺麗なんだろう

生クリームのような柔らかさと、
ペパーミントのような爽やかさと、
その瑞々しさを讃えずにはいられない

白い紫陽花
# by hanatsudoi | 2008-06-25 06:44 | 花図鑑 | Trackback | Comments(0)

向日葵

向日葵の花図鑑
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サンリッチフレッシュレモン
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エクレアレモン
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ゴーギャン
# by hanatsudoi | 2008-06-24 06:32 | 花図鑑 | Trackback | Comments(0)

ダイアンサス ―ソネット プティカ―  (スプレータイプ)

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花びらも少なく、
花びらの長さも1cm程度

淡いピンク色の
小型のスプレーカーネーション

原種である“なでしこの”雰囲気も漂い、
かわいらしい感じがする
このサイズのスプレーカーネーションはあまり無いので、
小さく表現をしたいときには重宝する。

ダイアンサスは、
なでしこ類の総称。
# by hanatsudoi | 2008-06-23 06:40 | 花図鑑 | Trackback | Comments(0)

和紙を使って、点描法で制作してみました

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初めての試み
印象派になった気分です!

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アップルマンゴーです。
如何でしょうか?
# by hanatsudoi | 2008-06-22 08:36 | ちぎりえ ワーク | Trackback | Comments(0)

ワイン三昧

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空いたボトルもこうして並べると何だか綺麗

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以前、このブログでもご紹介した
【レカーブドタイユバン丸の内】のパーティーで、
一流のソムリエから頂いたシャンパンです!!!!!
1992年 サスガの素晴らしい味わい、至福の瞬間★でした。

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こちらはゲストからのお土産
香港ペニンシュラのもの

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1999年のマコン
しっかりした味わいで肉料理にも負けない重さが。

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1999年
元F1レーサー、
ジャンアレジのシャトーで作っているワイン
独特の味わいで、
ワイン通の人には面白いかも
今までこのワインは頻繁に飲んでいるけれど、
今回一番美味しく感じた!!!!
料理と合っていたからかな。

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【コクレ】をグリエに
ズッキーニ・新たまねぎ・パプリカ赤、黄は小口切りにし、
そこにニンニクのみじん切りを混ぜておなかに詰めました。
きのこ、その他の野菜を周りにおいてオーブンへ…

【コクレ】は日本名で仔シャモ―ニワトリに近い種類です。
最近は高級フレンチレストランでも扱われるようになり、
メニューにも時々書いてあるにを見たことがあります。
その小ささから気軽にチキン一体を使った料理を味わう事ができます。
とても淡白でヘルシー。
マコンヴィラージュと完璧にマリアージュしました!!!!!

いつも、残った骨とお肉でスープを作るのですが、
昨晩の夕食に、
このスープストックでラタトゥーユを作りました。
ダシが効いて本当に美味い!
骨付き肉は捨てる所がないですよ!!
(注意:骨 本体は食べれません)
# by hanatsudoi | 2008-06-21 07:17 | エッセー | Trackback | Comments(0)